26. Oktober 2013

Herbstgenuss pur

Den heutigen Tag nutzten wir, um in der näheren Umgebung den Herbst noch einmal in vollen Zügen zu genießen. Die Aufmerksamkeit war dabei nicht nur auf den Sonnenschein und die farbenprächtige Natur fokussiert, sondern auch auf den Wein der am Weg liegenden Besenwirtschaften! Unser Logenplatz bot dabei einen wunderschönen Blick auf die im Hang eingebettete Weinbergkirche und ins Elbtal. Unser Plätzchen ermöglichte es uns auch die ortsansässigen Winzer bei der Weinlese zu beobachten.





21. Oktober 2013

Flammkuchen und Kürbissuppe

Wenn es draußen langsam kälter wird, ist es immer schön sich mit Magenschmeichlern zu verwöhnen. Heute habe ich daher - neben der im Herbst immer mal wieder auf den Tisch kommenden Kürbissuppe - einen Flammkuchen mit Kürbisspalten probiert. Ganz einfach und zusammen mit einem Glas Federweißer sehr lecker.




Zutaten:

200 g Mehl
1-2 EL ÖL
110 ml Wasser
1/2 - 1 TL Salz 
1-2 rote Zwiebeln
1/2 Hokkaido Kürbis
2 Zweige Rosmarin
100-150 g Schmand

Zubereitung:
Aus Mehl, Öl, Salz und Wasser einen Teig kneten. Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Halbmonde schneiden. Den Hokkaido waschen, Kerne entfernen und auch in dünne Halbmonde schneiden (Schale kann man mitessen). Rosmarin abspülen, trocken schütteln und Nadeln abzupfen. Schmand mit etwas Salz, Pfeffer oder auch Curry würzen.  Ich rühre den Schmand vorher immer noch mit ein wenig Milch cremig. Den Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mit der Gabel kleine Löcher einstechen. Mit Schmand bestreichen und mit den Kürbis- und Zwiebelspalten belegen. Rosmarinnadeln Darüberstehen und im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

Herbstliche Grüße. Christine

19. Oktober 2013

Zauberhafte Bilderbucheicheln

Ein Waldbesuch mit ganz anderem Ziel: Nach kurzer Zeit der vergeblichen Pilzsuche, stellte ich diese auf ein anderes Fundstück um und ich konnte somit meine Taschen füllen. 

Mein Mann stellte gleich den Vergleich eines Eichhörnchens, welches ganz fleißig gesammelt hat, an... Wo er recht hat... Der "Wintervorrat" kann nun als herbstliche Deko zum Einsatz gebracht werden und später als Winterdeko (geeignetes Material für Adventskränze, Geschenkanhänger, etc.) fungieren.


Durch den Aufprall auf den Waldboden verlieren die meisten Eicheln zwar ihre Kopfbedeckung, wobei sich aber dann für die Einzelteile noch mehr Einsatzmöglichkeiten finden lassen. Aber dank Heißklebepistole können die Prachtstücke ja im Nu wieder zusammengefügt werden.



12. Oktober 2013

Herzlich Willkommen

Ich freue mich, dass Ihr meinen Blog besucht. Wenn ihr ein Faibel für jahreszeitliches Basteln, lange Spaziergänge und den Alltag verschönernde Dinge habt, dann seid ihr genau richtig hier.

Da man im Garten, am Wegrand und am Meer die besten Materialien finden kann, hat es sich im Laufe der Zeit ergeben, dass ich diese "Fundstücke" immer wieder sehr gern in meine Bastelein und kleinen Dekorationen für zu Hause einbeziehe.



Auch das Herzmotiv, wie im Namen NaturDekoHerz enthalten, werdet ihr beim Durchstöbern meiner Einträge immer mal wieder entdecken können.

Viel Spaß wünscht Euch Christine.